モリタ屋セレクション
お肉・ハム
- 国産和牛
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- 良い牛が集まる京都食肉市場にて、肉質、サシ、脂のキメなどを吟味し直接買い付けています
- →オンラインショップ
- ローストビーフ
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- 厳選した和牛の赤身(ランプ肉)をたっぷりの野菜&スパイスで焼き上げました
- →オンラインショップ
- 丹波もち豚
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- モリタ屋では各店で骨を抜いているため、とくに脂身部分の鮮度が保たれ、臭みがなく、旨みがあります
- いも豚
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- さつまいも中心のエサで育てました。柔らかく甘味のある赤身、口どけの良いあっさりとした脂身に
- →くわしく
- 大山聖鶏
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- 徹底した衛生管理と恵まれた自然環境の中育てられ、適度な歯ごたえの中に旨みとコクのある肉質です
- 明方ハムレギュラー
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- 国産の豚肉を100%使った高級プレスハム。熟成された肉本来の旨みが凝縮されています
- 無添加手作りハム
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- 京都・清水五条で完全無添加手作り。自然のおいしさを最大限に活かしています
- いも豚ウインナー
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- さっぱりとした深みのある味わい。口に入れた時の食感、脂身の口どけが違います
モリタ屋といえばやはり和牛
モリタ屋オリジナル
京都府南丹市・日吉ファーム
千葉県産
鳥取県産
明方ハム
ハム工房・古都
茨城県産